yjoso的博客

引子：

         种植热。有芦荟；有仙人掌；有人参；有树木……。

           2007，全国首个食用菌之乡诞生：河南、商丘、夏邑县。

冷眼旁观：

           不知从何时起，双孢菇成了农民口中最热门的词汇，某某某大胆吃螃蟹，尝试种植双孢菇而赚了大钱的传闻比比皆是。提供种子、提供技术、包回收等等承诺，免除了农民的后顾之忧，大家都在积极备战。

           之前的双孢菇行情确实不错，农民种植出来，销售的价格都在2元以上，最高价格接近3元，按这个价格，种植确实有利润，并且不低。双孢菇一时间供不应求。有人看到了其中的商机，四处看花，发展双孢菇种植户。

           这中间出现了几个特殊的人群：1、拥有技术，提供菌种，包回收的人。这部分人大多数是江浙人。2、与江浙人合作发展种植户的人，这个人是当地人。3、提供种植所需原材料的人。4、只管收购，赚取差价，扰乱市场的人。

          想赚钱的农民要做的事情：用钱买材料建设场地，用钱买菌种种植，等待收购产品。

         看看各种原料的价格：1、菌种，1.5-2元/平米。2、稻草，500元/吨。3、牛粪，500元/吨。4、竹竿，10元/根。5、棉毡或者草苫，1.5-2元/平米……

          一个中等的蘑菇棚建设好，费用在2-3万，不包括土地和人工费用。

         2007年建设的蘑菇棚，2007年底，2008年端午前，都是蘑菇的生长旺季，但价格不旺，从2.85元/500g，跌至0.75元/500g，按这个价格销售，成本都无法收回。并且销路不畅。

反思：

          双孢菇，种植的人都很少吃。在国内的销路很小，几乎全部需要出口外销。双孢菇种植出来后需要深加工后销售，市场受制于深加工出口企业。国外需求减小，出口不畅，收购减少，价格直线下降。

          概念的炒作太疯狂。食用菌有许多种，双孢菇只是其中一个。在某些地方，食用菌就是双孢菇，是高价值的同义词；其他的食用菌都叫蘑菇。

         上面提到的四类人群，推波助澜。有高价包回收的大旗竖着，各种原材料价格逐步攀升，和双孢菇种植有关的材料都是抢手货。有些材料的价格几乎成倍的上涨，在利润面前，近乎疯狂的人们不考虑成本了。

         在风险面前，不能团结到一起，不能利用市场这个杠杆来平衡。

         到目前位置，还没有看到双孢菇价格上涨的希望。而一个生长周期即将结束，辛苦一年的希望全部泡汤，也许有人能收回成本，但也丧失了信心。

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